今日のおやつ

冷凍マンゴー
ドーナツ
紅茶



ドーナツは昨日の残りをお持ち帰りです。

今日のお昼ごはん

お弁当

ごはん
ゆで卵
ちりんちりん豆
北海柱＆タルタルソース
ウインナー
豚肉まいたけにんじんの煮物
ベビーチーズ



上の子は給食の日なので、
お弁当は3人分

今日の朝ごはん

全粒粉と黒砂糖のパン　バター
スクランブルエッグ
水菜と白菜のサラダ
自家製ぽん酢ジュレ
アイスカフェオレ

今日の夕ごはん

しゃぶしゃぶ

今日のお買いもの

5,541円
カンパスシール1枚



今夜はしゃぶしゃぶなので、
ふんぱつして高いお肉を買っちゃいました。

焼きド シューデコレのストロベリーホイップを食べました

焼きド　シューデコレの
ストロベリーホイップを食べました。

フレンチクルーラーより重くなくて、
さっぱり食べられました。

前に食べた、シューデコレの
オレンジ＆ホイップの方が好みかな。

今日のお昼ごはん

ケンタッキー　990円
ミスタードーナツ　1,174円
（4人分）

余ったかぼすやすだちで 自家製ぽん酢ジュレの作り方

ミツカンの「ぽんジュレ」にハマっていたのですが、
なくなってしまったので、
家にあるもので、ぽん酢ジュレを手作りしてみました。






たまたまかぼすがあったので、かぼすをつかいます。
ゆずでも、だいだいでも、なんでもいいと思います。

かぼすを2個しぼりました。

50ccに少し足りなかったので、

お酢を足して50ccにします。

かぼす+酢で50cc、

しょうゆ50cc、

めんつゆ50cc、

水100cc、

砂糖大さじ1、

で、合計250ccのぽん酢を作ります。

軽く沸騰させ、

ふやかしておいたゼラチン5gを入れて、溶かします。

少し冷まして、粗熱をとり、

空きびんなどに入れて冷蔵庫で固めます。

できたー！

ぷるぷるで、かぼすの香りが芳醇です。
市販のぽん酢ジュレよりおいしいかも。

長々書きましたが、つまりは

「250ccのぽん酢を、5ｇのゼラチンで固める」だけです。

めんどうなのでめんつゆを使いましたが、

かつお節や昆布で、お出汁をとってもいいですね。

■自家製ぽん酢ジュレのレシピ■

材料

かんきつ類の果汁（もしくは酢）　50cc

しょうゆ　50cc

めんつゆ（濃縮の場合は希釈して）　50cc
砂糖　大さじ1

水　100cc

ゼラチン　5g

1、ゼラチンは少量の水（分量外）でふやかしておく

2、かんきつ類（かぼすやすだちなど）の果汁をしぼる

3、2が50ccに足りない場合は、酢を足して50ccにする

4、3にしょうゆ、めんつゆ、砂糖、水を足して250ccのぽん酢を作る

5、鍋でぽん酢をひと煮立ちさせ、ふやかしておいたゼラチンを溶かす

6、火を止め、粗熱をとる

7、びんなどに入れて、冷蔵庫で半日ほど冷やして完成

今日の朝ごはん

トースト　バター
自家製夏みかんマーマレード
目玉焼き
キャベツとトマトのサラダ
自家製ぽん酢ジュレ
アイスカフェオレ



ぽんジュレが無くなったので、
ぽん酢ジュレを手作りしてみました。

今日のお買いもの

1,974円

ガトーフェスタ・ハラダの
グーテ・デ・ロワ/ホワイトチョコレート　2個
グーテ・デ・エスポワール



夫がガトーフェスタ・ハラダで
買ってきてくれました。
わあい。

今日のお買いもの

496円
カンパスシール1枚

強力粉
ピーマン

今日の夕ごはん

ごはん
野菜炒め
大根とまいたけとひき肉のスープ
たべるしょうが
にゃっとう

今日のおやつ

手作りスイカシャーベット
バームクーヘン
巨峰
水出しコーヒー

今日のお昼ごはん

ナスとひき肉のボロネーゼ
ピザ
ナシ
レバーと生姜と大根葉のスープ
ペリエ



冷凍庫の作りおきで、ごはんです。

今日の朝ごはん

トースト　バター
スクランブルエッグ
スティックキュウリ　マヨネーズ
アイスカフェオレ